DRINKS

JAPANESE WHISKEY

ichiro’s malt and grain                   

delicate vanilla, orange, peppery finish

ichiro’s the floor malted                   

honey, apple, bittersweet chocolate

ichiro’s on the way                     

caramel, floral, woody spice, long warm finish

ichiro’s chichibu 2018 U.S.             

apple and pear, oak, honey and citrus

ichiro’s port pipe 

pink color, strawberry, honey, grapefruit finish

 

mars iwai tradition                   

deep bourbon and cinnamon, malt and umami finish

mars iwai blue label      

bourbon style corn whiskey, caramel, nutty

mars “komagatake” 2018 limited edition  

fruity nose, licorice, cinnamon and plum, soft peat

mars “komagatake” shinano tanpopo 

berry, vanilla, floral malt and faint mint to finish

mars “komagatake” rindo            

sherry, dried fruit, dark sugar and sweet spices

 

matsui “tottori”                 

popped corn, lemon zest, toasted oak. good highball

matsui “tottori” bourbon cask    

peach & lemon zest, smoky warmth

matsui “kurayoshi” 8yr                         

green apple, grass, earthy and gentle

matsui “kurayoshi” 8yr sherry cask   

nutty, white truffle, sherry and cocoa

matsui “kurayoshi” 18yr            

almond, chocolate, coconut, allspice

 

suntory toki                   

light, apple, vanilla, walnut, cocoa

suntory hibiki japanese harmony  

apricot &straw, malt, graham cracker

suntory hibiki 21yr             

perfection

suntory yamazaki 12yr        

maple syrup, honeysuckle, orange zest

suntory yamazaki 18yr sherry cask  

sherry, leather, tobacco, stone fruit,

suntory yamazaki 18yr mizunara   

kaiyo boat aged mizunara   

apple, sandalwood, green olive

kaiyo mizunara cask strength         

sandalwood, tea leaf, nutty, umami  

 

nikka “from the barrel”      

complex, butterscotch, oak, allspice & clove

nikka coffee malt  

butterscotch, toast, light spices

nikka miyagikyo       

lightly peated, smoky seaweed, nougat

nikka yoichi    

heavy peat, smoke, black pepper

 

akashi white oak blended                  

smooth, malt, lemon peel, spice

akashi white oak single malt      

dried apricot, spice, charred oak

akashi sherry cask single malt 

brown sugar, cranberry, sweet ginger                 

 

togouchi malt & grain   

sweet, soft, oak, grain, floral

 

akkeshi newborn peated malt       

salted caramel, buttermilk, sea breeze, smoke

RICE WHISKEY

fukano     

crisp, toffee, vanilla, warm wood

 

ohishi sherry cask    

sherry, oak, pepper

ohishi brandy cask

rice, almond, orgeat

HOUSE COCKTAILS

lychee lemonade                                 

vanilla vodka, giffard lychee liqueur,

fresh lemon juice, cranberry juice

 

gun street girl                        

sotol, cocchi americano, ancho verde, blood orange, shishito

 

get behind the mule        

suntory toki, yuzu, ginger beer

 

trampled rose                                 

gin, cassoni apertivo, giffard lichi-li, lemon, soda

 

bangkok tale                                           

citrus vodka, pressed thai basil,

giffard triple sec, fresh lemon

     

the low side of the road                     

makers mark, sidetrack nochino,

dolin rouge, orange bitters

 

ol’ 55       

plantation 5yr rum, blood orange,

honey syrup, coconut milk, angostura,

cardamom bitters

 

dead & lovely                                    

tequila blanco, giffard crème de pamplemousse, brovo pretty vermouth, lime bitters, fresh grapefruit, fernet valet spritz

 

pinehurst                                               

botanist gin, ginger liqueur,

muddled cucumbers & lemon

BOTTLE/CAN BEER

sapporo black 22oz can

 

sapporo 20.4oz

 

heineken 12oz

 

amstel light 12oz

 

crispin apple cider 12oz

 

hitachino white ale 11oz

 

hitachino ginger ale 11oz

 

hitachino red rice ale 11oz

DRAFT BEER

sapporo 

 

asahi super dry

 

georgetown manny’s pale ale 

seasonal IPA

BUBBLY

hana hou-hou shu sparkling rosè sake

japan                               

duc de valmer brut

france                                 

 

deutz brut classic

france                                    

WHITE WINE

choya nouveau plum white

japan                                  

 

joseph drouhin chardonnay

france                            

 

loosen riesling

germany                              

 

saint roch sauvignon blanc

france                       

 

riff pinot grigio

italy                                    

RED WINE

barnard griffin merlot

washington                      

 

sodo cellars deadbird cabernet

washington state            

 

votré santé pinot noir

california                    

CHAMPAGNE COCKTAILS

khaleesi           

big gin, genepy, champagne & blood orange

french 75                                     

gin, cointreau, lemon, champagne

 

old cuban       

mint, lime, plantation 3 star rum,

angostura bitters, champagne

 

the clara                                         

ransom old tom gin, meletti amaro, champagne

 

the veronica        

creme de violette, champagne

 

the rita    

creme de pamplemousse, champagne

 

the dorothy   

mango purée, champagne

 

the ava                                        

elderflower liqueur, champagne

 

scarlet letter                  

pierre ferrand dry curacao, pomegranate purée, champagne

non-ALCOHOLIC

virgin lychee lemonade   

                                

fruity pleaser               

                      

pomegranate limeade                     

 

blackberry lemonade               

 

mango sprite                

 

ginger-lemon cooler      

 

bedford's ginger beer        

 

coke         

 

diet coke              

 

sprite                       

 

unsweetened iced tea                

 

aqua panna still 1L               

san pellegrino sparkling 1L                 

 

red bull      

 

red bull sugarfree